Case: Restaurante Aumentou Vendas em 40% com Cardápio Digital
O desafio do restaurante familiar
Um restaurante de comida caseira em São Paulo enfrentava queda de movimento. Cardápio impresso, atendimento dependente de garçons e delivery por telefone com anotações em papel. Erros de pedido frequentes e tempo de atendimento longo.
A transformação digital
Adotou cardápio digital com QR Code nas mesas e integrou pedidos pelo WhatsApp para delivery. Clientes navegam pelo celular, veem fotos e fazem pedidos diretos. A cozinha recebe pedidos digitalmente.
Resultados obtidos
- Aumento de 40% nas vendas em 3 meses
- Redução de 90% nos erros de pedido
- Ticket médio cresceu 25% com sugestões automáticas
- Tempo de atendimento reduziu 35%
A mudança mais significativa foi destacar pratos com maior margem no cardápio digital, direcionando pedidos para itens mais lucrativos. Dados de vendas permitiram identificar e substituir pratos com baixa saída.
Equipe Katalog
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